Jardin inspiré de ceux du Moyen Âge, le jardin médiéval de Château-Gontier est entouré d'une clôture végétale composée de charmes.
Le jardin est composé de plusieurs petits jardins en carré entourés de plessis de châtaigner tressé et d'un bassin. On y cultive toutes sortes de plantes médicinales, aromatiques et de nombreuses espèces d'arbres.
